Jamón de bellota 100% Ibérico D.O Los Pedroches

de Jamones Rivera

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  • "Es un jamón con un origen de cerdo de bellota cuya alimentación ha sido de forma completamente natural con bellotas y pastos."
  • "Tiene un proceso de curación mínimo de 42 meses para conseguir las propiedades que lo hacen una pieza única."
  • "Tiene una buena mesura de infiltración de grasa en la carne gracias al movimiento que ha realizado al vivir en libertad"
  • "Se puede entregar la pata entera o cortada con un corte que respete la calidad del jamón para recibir en su casa el auténtico jamón. Las opciones del peso varían entre 6 KG a 7,5 KG para adaptarse a las necesidades del cliente."
  • "Conservar en un lugar seco y fresco en un jamonero, evitando que le dé la luz del sol y el aire. Después tapar con la propia grasa y un paño o trapo seco de algodón."
Jamones Rivera

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489,95 € / ud

Jamón de bellota 100% Ibérico con certificado de Denominación de Origen Valle de Los Pedroches. 

Jamón procedente de cerdo de bellota 100% Ibérico y alimentado con bellota y pastos en las dehesas de Los Pedroches (Córdoba). Su calidad y procedencia está certificada por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Los Pedroches, que tiene unos controles más estrictos que los que obliga el Ministerio de Agricultura para el resto de ibéricos. Más de 42 meses de curación.

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