Honoro Vera

5,05 € / ud

Honoro Vera es un monovarietal elaborado a partir de la variedad Garnacha. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 15 días, a una temperatura no superior a 25ºC. Las uvas usadas para la elaboración de este vino provienen preferentemente de viñedos viejos de Garnacha, con rendimientos bajos, localizados en colinas de 700-1000 metros de altitud, plantados mayoritariamente en suelos de rocas y gravas arcillosas. Tras la fermentación en acero inoxidable, el vino permanece 2 meses en barricas de roble francés.