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La Hogaza de Centeno de Biopanadería es una hogaza con un elegante color oscuro, cubriendo un interior amarillo claro, creados a partir de una composición limpia y única. Harina, Masa Madre y Sal, son los ingredientes con los que elaboramos esta elaboración artesanal pura.
La Masa Madre Natural de Centeno es cultivada y cuidada por nuestros Maestros Panaderos, día si, día también. Que con mimo y dedicación la mantienen y utilizan en las elaboraciones de centeno.
Harina de Centeno Integral*, Masa Madre Natural de Centeno* y Sal. (* de Producción Biológica)
Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.
Información Nutricional por 100g:
Valor Energético
1447,4 kJ
346,6 Kcal
Grasas
2,9 g
de las cuales Saturadas
0,4 g
Hidratos de Carbono
58,6 g
de los cuales Azúcares
0,8 g
Fibra Alimentaria
8,5 g
Proteínas
20,8 g
Sodio
371,1 mg
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