Harina de amaranto 500g

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Posee un alto valor nutritivo, ya que presenta un alto contenido de proteínas (17%), contiene dos aminoácidos esenciales que son la lisina y metionina.

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Harina de Amaranto se obtiene a partir de la molienda de la semilla de amaranto (Amaranthus spp.), una de las plantas más nutritivas del mundo, por su alto contenido de proteínas, ácido fólico y vitamina C. Se trata de un alimento saludable y de excelente calidad nutricional.

El Amaranto también posee compuestos bioactivos como fibra dietética y fitoesteroles, los que se relacionan con la disminución del riesgo de enfermedades cardiovasculares. Los fitoesteroles ayudan en la disminución del colesterol HDL (colesterol malo) del organismo.

Cómo utilizarlo:

La harina de amaranto es ideal para ser utilizada en preparaciones de panificación (panes, queques, galletas, etc) pastelería y repostería (queques, tartas), como espesante de salsas, en croquetas de verduras, albóndigas y muchas otras preparaciones.Puede consumirse con yogurt, con cereales y leche o integrarse a preparaciones de pastelería y repostería, así como espesante de salsas.

Por razones de seguridad, informamos en que en las instalaciones del fabricante se envasan productos que pueden contener: gluten, nueces, mostaza, sésamo y sus derivados.

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