Filetes de cinta de lomo de cerdo selecta alimentado con castaña

de ORTEGA 1939

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Filetes de cinta de lomo procedentes de cerdos alimentados con castañas.

ORTEGA 1939

ORTEGA 1939

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Filetes de cinta de lomo de cerdos alimentados selecta alimentado con castaña envasada en bandeja por Cárnicas Ortega.

Recorre la parte superior central del cuerpo del animal y se obtiene separándola de las costillas. Es una carne mu magra y sabrosa.

Se utiliza asada como pieza entera o rellena y fileteada y emparrillada posteriormente tanto de forma adobada como fresca.

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