Faneca

de Mariscos o grove

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Es un pescado gallego que se suele preparar frito. Un autentico manjar.

Mariscos o grove

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La faneca es un pescado muy común en las lonjas gallegas, debido a que en nuestras cosas abunda esta especie puesto que está se encuentra en zonas poco profundas y cerca de la arena. Además de esto, su precio favorece en gran medida su venta.

La faneca pertenece a la familia de los Gadidae, a esta familia también pertenece el bacalao, ya que son pescados blancos. La faneca, también llamada Palenca, es un pescado que se encuentra en aguas frias y templadas y su tamaño no suele superar los 30cm.

Faneca

Mariscos o grove

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