Erizos de mar

de Mariscos o grove

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Erizos de mar, un producto cada vez mas consumido en el cual podrás degustar el sabor de nuestra ría

Mariscos o grove

Mariscos o grove

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Si eres amante de los sabores de nuestra Ría, los erizos de mar son el producto ideal, pues las 5 yemas que poseen sintetizan el sabor a mar como ningún otro. Además, es un marisco bajo en calorías e hidratos de carbono a la par que rico en hierro y proteínas.

Existen diversas formas de degustar las huevas de erizo como por ejemplo en ensaladas, revueltos... Pero la mejor forma para degustarlas es en crudo o fritas.

Se calcula 6 erizos de mar para 2 personas

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