En la almadraba de Barbate se capturan hace siglos los mejores atunes que dieron lugar al nacimiento de la industria conservera. El Ronqueo es una fábrica de conservas de pescado en la que elaboramos conservas artesanales además de semiconservas y delicias de pescado. Además, hemos puesto en producción una línea de conservas ecológicas elaboradas con atún rojo de almadraba además de nuestras diferentes recetas de conservas de atún.
Conservas gourmet de pescado elaboradas de manera artesanal
En nuestra fábrica de conservas de pescado y marisco elaboramos de forma manual conservas delicatessen y conservas gourmet para hostelería, restauración y distribución. Lo que hace únicas a las conservas de Barbate es su materia prima. No solo se pesca atún rojo en nuestras costas, además, se pueden pescar atunes como el yellowfin que es con el que elaboramos la gran mayoría de nuestras conservas de pescado.
Muy buenos productos. En especial, las sardinillas en aceite de oliva, los mejillones en escabeche, y el atún en manteca, que no es fácil de encontrar.
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