EL CAIRE ROSADO 2020

de Campoluz Enoteca

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El Caire Rosado es un vino rosado elaborado con la uva Monastrell, de conducción tradicional en vaso.

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El Caire Rosado es un vino rosado elaborado con la uva Monastrell, de conducción tradicional en vaso. Despalillado de los racimos, se realiza una maceración pelicular durante 3 horas a una temperatura controlada a 12º C, más tarde se separa el mosto flor el cual fermenta en depósitos de acero inoxidable a 19ºC permaneciendo en contacto con sus finas lías hasta el embotellado. Sin crianza.

NOTA DE CATA EL CAIRE ROSADO

Color rosa intenso. Muestra agradables aromas de frambuesa, fresa y violetas. En boca es impactante y potente, de buena acidez. Final largo y complejo.

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