Distinto

de Amossos

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7,90 € / ud

Te encuentras ante un vino de la DO Valencia. Ecológico y elaborado por Bodegas Enguera, al sur de la provincia.

Se trata de un vino hecho con la mejor selección de las uvas tempranillo y syrah de las fincas que la bodega tiene en las localidades valencianas de Fontanars dels Alforins y Enguera.

NOTA DE CATA Distinto

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Amossos

Amossos

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La historia de Bodegas Enguera es la historia de un soñador, Pedro Pérez Pardo.

En 1974 compra las fincas de Antolí y El Chalet del Río, en Enguera, donde comienza a cultivar numerosos cultivos de huerta, cítricos, olivar, frutales y viña. E igualmente adquiere las fincas de Casa Lluch y Casa Corones, en Fontanars dels Alforins, con 65 hectáreas de viñedo y comienza a elaborar vino en la antigua bodega de Casa Corones a granel y embotellado.

En el año 1999 construye una bodega en Enguera. Una bodega familiar destinada a elaborar vinos embotellados, de gran calidad y que representasen muy bien las características de suelo y clima de Fontanars dels Alforins.

En 2002 se toma la decisión de cambiar de buscar la excelencia. Se plantan nuevos viñedos y se centra toda la actividad de la explotación en el cultivo de la vid y el olivar. Al mismo tiempo, se adquiere la finca de Casa Toñuna, una finca de 20 hectáreas y gran potencial en la Sierra de Enguera. En ese mismo año entra a dirigir la empresa Juan Iglesias Jiménez, yerno de Pedro y junto a su esposa inicia esta segunda generación de la bodega.
De la mano de Juan, Diego Fernández Pons, nuestro enólogo ,y José Vicente Gómez Carbajal, ingeniero agrónomo y director técnico de la bodega, se plantea el nuevo modelo de viticultura y enología que, manteniendo la tradición, hace posible el éxito de la empresa. Una de las señas de identidad de este modelo es la agricultura ecológica.

En noviembre 2011, todas las parcelas quedan certificadas en agricultura ecológica mientras se sigue trabajando para hacer una viticultura más sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Ese año fallece el fundador a sus 84 años habiendo visto su gran sueño hecho realidad.

Tanto Pedro como Juan Ramón eran conscientes de que la empresa debe contribuir a la mejora y cuidado del medio ambiente. Así pues, crean en 2014 Enguera Planet, un centro de investigación destinado a mitigar el efecto del cambio climático mediante el establecimiento de técnicas de agricultura ecológica que potencien el control biológico de plagas, la reducción de la huella de carbono o la disminución del consumo de agua, entre otros aspectos. Confían esta tarea a Juan Martínez Barberá, joven enólogo apasionado por la viticultura ecológica, quien establece relaciones con universidades y otros centros de investigación para poner en marcha los proyectos de agricultura ecológica que desarrollan en la actualidad.

DO Valencia

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