Dátil Medjoul Israel

Origen

Su origen se sitúa en el norte de África y Arabia.

Aspecto

Son unos frutos de pequeño tamaño, de forma alargada y con un sabor muy parecido al de la miel. De tonalidad amarillenta, tornan a caoba o a marrón oscuro, cuando están maduros, dependiendo de la variedad.

Variedades

Los dátiles frescos vienen principalmente de Israel, con dos variedades reinas, Medjoul, grande, tierno y dulce; Deglet Nour o dátil moscatel, tierno y exquisito

Cualidades nutricionales

Presenta un alto contenido en azúcares simples(fructosa y glucosa) , por lo que constituyen un alimento muy energético.

Temporalidad

Todo el año