Colas de Sardina a la brasa en aceite de oliva 150g Gueyumar

Colas de Sardinas de Asturias y Rias Baixas según temporada.Se cortan a mano, se asan con madera de encina y se conservan en aceite de oliva virgen extra Arbequino de Torre Canena, un aceite de alta calidad y suave que no resta protagonismo a la sardina.

Ingredientes:

Sardinas (Sardina pilchardus) y escabeche (aceite de oliva virgen extra, vinagre, cebolla, pimentón y especias).