Se cultiva en climas templados, aunque resiste perfectamente al frío. Su temporada empieza en abril y llega hasta septiembre.
Tienen un alto contenido en agua y fibra y pocas calorías; también es rico en vitamina A y contiene hidratos de carbono, vitaminas C, B1, B2, E, minerales como potasio, magnesio, fósforo, calcio, hierro y azufre; así como pectinas, fructosa, niacina, tianina y riboflavina. Es beneficioso para la salud ya que mejora el tránsito intestinal, evita el estreñimiento, la anemia, la diarrea, mitiga la tos, la bronquitis y por su poder desintoxicante combate los problemas de obesidad, de la piel, de la gota, de la artritis, el reuma y facilita la digestión.
