Chorizo de matanza

de Decapote
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  • El chorizo es un tipo de embutido elaborado a base de carne condimentada que luego es embutida dentro de la propia tripa del animal para ser envasado y posteriormente consumido
  • Sus propiedades varían en función del tipo y la cantidad de la carne, además de otros factores que pueden alterar sus nutriente y, por tanto, sus características
  • Posee un alto contenido de proteínas, minerales como el fósforo, hierro, zinc y vitaminas del grupo B, en concreto la vitamina B1, B3 y la B12
  • Los embutidos como este chorizo fresco son ideales para personas con anemia por falta de hierro, por ejemplo. También tienen la capacidad de proporcionar la energía necesaria antes de hacer ejercicio
  • Al poseer un alto nivel en selenio, aporta beneficios antioxidantes que ayudan a disminuir el riesgo de padecer enfermedades como el cáncer, la anemia, diabetes y algunas enfermedades infecciosas
Decapote

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1,48 € / ud

Embutido elaborado a partir de las mejores carnes de porcino seleccionadas y mezcladas con panceta, especiado. Peso aproximado por pieza: 80gr

Embutido en tripa natural y atado en forma alargada.

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