Champiñón

El champiñón es un alimento muy rico en agua, y, por tanto contiene un bajo contenido calórico. Es rico en minerales como el hierro, yodo y el potasio. Además el champiñón favorece la absorción del calcio, y también contiene vitaminas B y C. Los champiñones pueden añadirse a numerosas recetas de todo tipo, puedes añadirlo a la pasta o hacer los mejores huevos revueltos con setas.

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