Champagne Bollinger Special Cuvée

de La Alacena de Aragón

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Bollinger Spécial Cuvée Brut es el clásico de los champagnes non vintage. También por ser conocido como el champagne Bollinger de la película de 007. Destaca por sus finas burbujas que parecen terciopelo, constante, vivo y distinguido, es un ensamblaje a partir de vinos de reserva de exquisita calidad.

Elaborado con con Pinot Noir en un 66%, es la variedad que predomina en la mezcla y que lo componen varias añadas, con un color dorado característico de la variedad de uva negra. Este champagne Bollinger Spécial Cuvée Brut desprende aromas intensos de fruta, manzana y persa asada, y algunas especias.

La Alacena de Aragón
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Esta combinación hace que al probar este delicioso champagne Bollinger se una sutil combinación de estructura, longitud y vivacidad. Ideal para maridarlo como aperitivo, con un fino entrante o también para acompañar una comida, sin tener que reservarlo únicamente para el postre.

VIÑEDO: Más del 60% de la uva procede de viñedos propios de la Maison Bollinger, situados en la zona de los Grands Crus y Premiers Crus de la Montagne de Reims y de la Côte des Blancs.

ELABORACIÓN: Primera fermentación parcial en barrica de roble.

ENVEJECIMIENTO: Envejecido durante un mínimo de 3 años antes de su degüelle.

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