Caja con 4 latas de 2.5 litros de Capricho del Fraile. Cosecha Noviembre. Aceite de Oliva Virgen Extra, variedad Picual.
Aceite de oliva virgen extra de la variedad picual con gran personalidad, cuerpo y elevada puntuación en frutado de aceituna verde. Connotaciones olfativas verdes a hierba, tomate y manzana que tienen su reflejo a nivel gustativo donde aparecen además los recuerdos a la hoja del olivo que se manifiestan en un ligero amargo y picante final.
El producto ideal para cubrir las necesidades de una cocina saludable que busca la calidad en las materias primas que utiliza para dar lugar a platos dignos de la más alta gastronomía.
Es armonioso y equilibrado con intenso aroma y sabor, a medio camino entre los excepcionales AOVE de cosecha temprana y los aceites de oliva de gran formato de uso generalizado.
Su elegante envase mantiene aislado al este gran aceite de la luz y el aire, para asegurar que la calidad llega a la mesa. Y hace muy fácil su transporte y almacenamiento.
Aplicaciones culinarias Cosecha Noviembre: Su personalidad lo convierte en un AOVE elegante e ideal para el uso en guisos de patatas carnes y pescados. Aceite de oliva virgen extra con gran resistencia a las altas temperaturas que lo hace ideal para frituras y cocina al horno, especialmente de pescado a las que aporta el mínimo contenido en grasa. Aceite muy polivalente que por su alta calidad se disfruta igualmente en crudo en salsas y ensaladas.
