Caldo concentrado de ave 100 g Terre Exotique

de ORTEGA 1939

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5,65 € / ud

Caldo concentrado de ave de la exquisita marca de productos gourmet Terre Exotique, base para una salsa o para una cocción. Recomendación: diluir el producto en agua caliente, (con 100g de concentrado se consigue hasta 3 litros de caldo).

ORTEGA 1939

ORTEGA 1939

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La materia prima se tuesta y se asa lentamente en el horno con verduras para recuperar los jugos. Éstos se desglasan con agua y se reducen varias veces antes de la filtración final, para obtener una pasta cremosa, con color y sabrosa.

Diluir un poco del caldo concentrado en agua caliente. Para una base de salsa, mezclar 3 cucharadas soperas con 1 litro de agua caliente. Para una base de cocción (tipo caldo para sopa, guisos o pescado al horno) añadir 2 cucharadas a 1 litro de agua.

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