Calabaza

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Conoce la calabaza 

La carne de la calabaza se consume de diferentes formas: cocinada como verdura, cocida, frita, gratinada, acompañada de salsas y como guarnición de diversos platos y, aunque es de sabor algo insípida, se suele condimentar con hierbas aromáticas. Es pues una hortaliza polivalente.

La calabaza posee todas las vitaminas y minerales (cobre, hierro, magnesio y potasio) en una combinación óptima.  Además facilita la eliminación de líquidos, regula el equilibrio hídrico y es indicada en las dietas de adelgazamiento.

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