Calabacines

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Los calabacines son una de las verduras más populares del mercado debido a su sabor suave apto para todos los públicos y a la larga duración de su temporada.

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Conoce a fondo los calabacines 

Los calabacines son una de las verduras con menor contenido calórico. Contienen un 96,5% de agua, minerales (potasio y calcio) y vitaminas (A y C).

¿Cómo prepararlos? 

Pueden conservarse en el frigorífico durante unas dos semanas, o congelados (si se escaldan antes durante 3-5 minutos). El calabacín es una verdura muy versátil que puede prepararse de múltiples formas: cocido, rehogado, frito, salteado, asado o relleno, en purés, cremas, sopas, gratinado, con bechamel, en pistos y tortillas. Combina a la perfección con verduras como la calabaza, el puerro y el patata.

Temporada de Calabacines en España

La temporada de calabacines en España va desde Noviembre hasta Agosto. A continuación puedes verlo en la siguiente tabla de forma visual:

temporada calabacín

 

Valores nutricionales de los calabacines

En la tabla y gráfico a continuación mostramos los valores nutricionales del calabacín:

Valor Unidad
Valores nutricionales por 100 grs
Energía 17 kcal
Grasas (lípidos) 0,2 g
Proteinas 1,8 g
Agua 94,6 g
Grasas e Hidratos de Carbono por 100 grs
Fibra 1 g
Carbohidratos 2 g
Acidos grasos, monoinsaturados 0,02 g
Acidos grasos, poliinsaturados 0,09 g
Colesterol 0 mg
Vitaminas por 100grs Valor Unidad
Vitamina A 4 ug
Vitamina D 0 ug
Vitamina E 0 mg
Folato 50 ug
Niacina 0,56 mg
Riboflavina 0,04 mg
Tiamina 0,05 mg
Vitamina B-12 0 ug
Vitamina B-6, Total 0,11 mg
Vitamina C (ácido ascórbico) 20 mg
aporte energético y agua calabacín comefruta
Minerales por 100grs Valor Unidad
Calcio 19 mg
Hierro 0,4 mg
Potasio 230 mg
Magnesio 18 mg
Sodio 3 mg
Fósforo 31 mg
Ioduro 1 ug
Selenio 0,2 ug
Zinc 0,3 mg

¿Cuánto Calabacín se importa y se exporta en España?

En la tabla a continuación vemos (en €) las importaciones y exportaciones totales de este producto:

Importación y exportación de calabacines en España

patata para guisar unidad

Patata

0,52 

0,52 


caja


kilo


unidad
*

102 opinion(es)

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Puerros

1,16 

1,16 


caja


kilo


unidad
*

67 opinion(es)

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Mix básicos verdura

18,55  - 5.5 kg

24 opinion(es)

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calabaza

Calabaza

4,20 

4,20 


caja


kilo


unidad
*

36 opinion(es)

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Valoraciones

Silvia
El miércoles, 17 enero 2018

Grandes, venían dos

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