Caja de 12 Botellas de cristal de 500 ml - Nueva Campaña Royal

Aceite de Oliva Virgen Extra

Descripción: Este aceite de oliva virgen extra de baja acidez y extraído en frío, es un producto exclusivo que destaca por su gran calidad debido al cuidadoso proceso de recolección y elaboración, así como por tratarse de un monovarietal de la variedad Royal, (autóctona de la D.O. Sierra de Cazorla) muy valorada por sus características organolépticas únicas. La recolección se realiza durante la primera quincena de noviembre con la aceituna en "envero". El fruto se obtiene de olivos en su mayoría centenarios y de baja productividad. Debido a la orografía del terreno y a la característica "leñosidad" de este olivo, hace que sea especialmente sensible a los nuevos métodos de recolección mecanizada, por lo que la recolección suele realizarse de forma manual. Por otra parte, la producción de este zumo de aceituna es muy limitada como consecuencia de la creciente escasez de esta variedad de olivo autóctono de la zona.

Cata: Presenta una gran complejidad olfativa con un frutado intenso fresco de aceituna verde, gran mezcla de aromas herbáceos y frutales, destacando entre todos ellos el plátano verde, la almendra y la vainilla. Amargor y picor medio bajo.Aspecto de color verde amarillento.

Presentación: Botella de cristal de 500 mililitros con dosificador irrellenable anti goteo. El envase cumple con la normativa para ser utilizado en hostelería y restauración.