Cachaça Capucana

Nota de cata de Cachaça Capucana

Cachaça Capucana es de color amarillo pajizo pálido con ribetes de oro blanco y lágrima de caída fina y ligera. El aspecto limpio y brillante, caracterizan la apariencia de este espirituoso.

En nariz tiene una intensidad aromática media-alta, con una primera muestra de notas frutales provenientes de las cañas de azúcar, que recuerdan a la pera, al plátano maduro y con ligeros recuerdos a miel. En segunda instancia aparece un recuerdo a cereales que dan paso a los sutiles aromas provenientes de la barrica, con recuerdos a sándalo y suaves especias.

En boca es de entrada amplia, de gusto sedoso y suave con una sensación alcohólica media crea una agradable sensación sabrosa. Muy buena acidez en equilibrio con las notas dulces.