Buey de Mar

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El precio mostrado es un estimado basado en el peso del producto. El precio final dependerá del peso del producto entregado.

El buey cocido se sirve por pieza. (La pieza es de 700 gramos aprox)

Acerca del producto

La pieza buey de mar (cancer pagurus) es un marisco que con carne blanca de textura fina y suave. Generalmente, para degustarlo y que no pierda su sabor, se elabora solamente bajo una cocción. Normalmente resulta un entrante delicioso, digno de recetas de autor por su calidad y valoración culinaria, pero además, acompañado de una buena ensalada, puede protagonizar primeros y segundos platos, tales como el buey de mar relleno (servido frío) o relleno de mejillones. Una de las formas más fáciles de comprar pescado fresco es a través de nuestro supermercado online, que te ofrece el mejor precio en todos los productos de pescadería y marisquería.

Método de producción: Capturada

Arte de pesca: Nasas y trampas

Zona de captura: Zona FAO 27 Atlantico Noreste (subzona VIII golfo de vizcaya )

Información

- Valores Nutricionales: Por 100 gramos

- Calorías :

124 Kcal

- Grasa: 5,10 g

- Colesterol:

100 mg

- Sodio: 370 mg

- Carbohidratos: 0 g

- Fibra: 0 g

- Azúcares: 0 g

- Proteínas: 19,50 g

Organizados

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