Brunus Negre 2010 Port del Montsant

Brunus simboliza nuevas direcciones para la D.O. Montsant, a la vez que supone una introducción ideal para quien la descubre. Mediante un trabajo basado en la viticultura orgánica, extraen la máxima expresión del fruto de cada añada. Es un vino que se caracteriza por su complejidad y finura.

ELABORACIÓN

Vendimia: Manual en cajas pequeñas.
Vinificación: Fermentación a temperatura controlada y maceración de la uva durante 18-22 días con remontados abiertos y 'pigeages' suaves.
Envejecimiento: 12 meses en barricas exclusivamente de roble francés de primer y segundo año.

CATA

Vista: Rojo encarnado con bordes brillantes.
Nariz: Aroma floral con toques minerales y notas de grosella, cereza y arándanos. Progresión de fresco a intenso.
Boca: Taninos suaves y presentes. Sutileza e intensidad equilibrada con ligeras notas especiadas.
Temperatura: 16ºC.
Consumo: Hasta 2018.

La bodega: Portal del Montsant 
Marca: Brunus Tinto
Tipo: Tinto
Año: 2010
D.O.: Montsant
Grado: 14.4% vol. 
Variedad: 40% Cariñena, 30% Garnacha, 20% Syrah y 10% Cabernet Sauvignon.