Bonito del Norte , túnido procedente del mar cantábrico, concretamente de la costa Vasca. Nada más llegar a puerto, se procesa inmediatamente para mantener su frescura, sabor y calidad. el bonito se frie en aceite de oliva y se le añade un vinagre de vino ligero y sal obteniendo así un producto gourmet de elevada categoria digna de los paladares más exigentes.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
Valores medios en 100 gramos de producto:
Valor energético 689 kJ/ 162 kcal
Grasas.........................................................7,2 g
de las cuáles ácidos grasos saturados...........2,0 g
Hidratos de carbono........................................0,0 g
de los cuáles azúcares.....................................0,0 g
Proteínas...........................................................23,0 g
Sal.......................................................................0,2 g
Fuente de ácidos grasos Omega-3...................1,9 g
