Boniato

de ComeFruta

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🍠 1 kg de boniato o batata, una alternativa a la patata, con multitud de posibilidad culinarias y muy nutritivo 🥄

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Conoce el boniato, batata o camote

El boniato es una hortaliza de carne anaranjada y dulce, especial para los asados, purés, tartas, suflés y rellenos, aunque con ella también se preparan mermeladas, confituras, budines, pasteles y galletas. Es un alimento con una gran cantidad de vitamina A, y una buena combinación de nutrientes e hidratos de carbono, lo que hace que sea regenerador y tenga un alto valor energético. Además, es una de las hortalizas mejor digeribles.

Puedes conservarlos sin problemas durante más de una semana en lugar fresco, oscuro y bien aireado y sin envolver. Una vez cocinados puedes conservarlos perfectamente en el frigorífico o congelarlos.

Temporada de Boniatos

En España la temporada de esta deliciosa hortaliza va desde Octubre a Marzo. Para más información, consejos y recetas de boniato puedes visitar nuestro artículo Temporada de Boniatos en España.

Información nutricional y aporte energético del Boniato:

BONIATO Valor Unidad
Valores nutricionales por 100 grs
Energía 101 kcal
Grasas (lípidos) 0,3 g
Proteinas 1,2 g
Agua 71,5 g
Grasas e Hidratos de Carbono por 100 grs
Fibra 2,9 g
Carbohidratos 23 g
Acidos grasos, monoinsaturados 0 g
Acidos grasos, poliinsaturados 0,13 g
Colesterol 0 mg
Vitaminas por 100grs Valor Unidad
Vitamina A 666,667 ug
Vitamina D 0 ug
Vitamina E 4 mg
Folato 52 ug
Niacina 0,8 mg
Riboflavina 0,06 mg
Tiamina 0,1 mg
Vitamina B-12 0 ug
Vitamina B-6, Total 0,13 mg
Vitamina C (ácido ascórbico) 25 mg
Minerales por 100grs Valor Unidad
Calcio 22 mg
Hierro 0,7 mg
Potasio 300 mg
Magnesio 13 mg
Sodio 19 mg
Fósforo 44 mg
Ioduro 0 ug
Selenio 1 ug
Zinc 0,3 mg

¿Qué opinan nuestros clientes?

Carlos
jueves, 29 octubre 2020

uno de los tres que me enviaron venía ya malo.

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