BOGAVANTE CONGELADO

de Pescadería Blancamar

Tienda temporalmente cerrada

El precio mostrado es un estimado basado en el peso del producto. El precio final dependerá del peso del producto entregado.

El bogavante europeo (Homarus gammarus), perteneciente a la familia Astacura, es un crustáceo decápodo braquiuro reptador.Como crustáceo es un tipo de artrópodo de respiración branquial, caracterizado por tener un cuerpo segmentado, apéndices articulados, un gran número de patas y estar cubierto por un caparazón duro. Presenta un color oscuro salpicado de motitas amarillas y los laterales ventrales son amarillentos, tras la cocción adquiere un color más rojizo. El crecimiento se produce mediante sucesivas mudas del caparazón. Se reproducen cada dos años, normalmente en verano. El número de huevos que sobrevive es bajo en comparación con la puesta.Habitan en fondos rocosos o zonas de acantilados.

El bogavante es el crustáceo más apreciado, tanto comercial como gastronómicamente. Tiene como principal nutriente a las proteínas, de gran valor biológico. El contenido en grasas no es muy alto,en proteínas destacan ácidos grasos omega 3, colesterol, selenio, fósforo, yodo, zinc, sodio, niacina, vitamina B12 y vitamina E.

Pescadería Blancamar

Pescadería Blancamar

4,50€
Envío en: En 2 horas o cuando prefieras
Pedido mínimo: 36 €

Otros productos de Pescadería Blancamar

{{product.Name}}

{{product.Name}}

{{product.OldPrice | number:2}} € {{product.Price | number:2}} € {{product.NetPrice | number:2}} € / {{product.NetUnit}} {{product.Price | number:2}} €
({{product.NetPrice | number:2}} € / {{product.NetUnit}})
Ver
Opciones