BOGAVANTE

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El precio mostrado es un estimado basado en el peso del producto. El precio final dependerá del peso del producto entregado.

Los bogavantes se presentan para que elijas el peso que deseas recibir dentro de las opciones ofrecidas, el peso está siempre referido a piezas enteras. 

 

Podemos ofrecerte el marisco vivo o cocido, como tú prefieras y sin coste alguno por la cocción.

 

El peso del marisco una vez cocido será ligeramente inferior a su peso en vivo debido a la pérdida de agua durante el proceso de cocción.

Más información

Al ser un producto vivo, fresco y perecedero hay que mantenerlo siempre en un rango de temperaturas entre 0 y 4 grados centígrados. Aconsejamos consumirlo lo antes posible para que sus propiedades organolépticas permanezcan intactas.

- Nombre Común: Bogavante

- Nombre Científico: Homarus gammarus

- Nombre en otros idiomas: EN: European Lobster. FR: Homard. IT: Aragosta. ALE: Hummer. POR: Lagosta.

- Pequeña Introducción de Tulonja.com: El bogavante, o lubrigante, es un excelente marisco gallego que generalmente se utiliza para realizar arroces por su intensisimo sabor, pero que cocinado de otras maneras, cada vez mas habituales, elevan la cocina a altos puntos de satisfacción. El bogavante resulta perfecto, si este es fresco, elaborado a la plancha o hervido.

- Tipo de Pescado: -

- Agua: SALADA

- Artes de Pesca proveedores de Tulonja.com: Extractiva.

- Tamaño Mínimo: 24 cm

- Código FAO: LBE

- Origen de Suministro de Tulonja.com: Costa de Galicia.

- Unidad de Suministro en Tulonja.com: Kg

- Disponibilidad en Tulonja.com fechas: de Mayo a Agosto.

- Precios Tulonja.com estables a lo largo del año: Estables.

- Presentación Tulonja.com: Vivo o cocido.

- Pedir en Tulonja.com bajo pedido: No necesario.

- Tipo de Pesca: Marisco

- Descripción Física: N/D

- Dimensiones: de 30 cm a 75 cm.

- Peso: de 300 gr. a 5 kilos.

- Profundidad: de 15 a 50 metros.

- Hábitat: N/D

- Modo de vida: N/D

- Alimentación: N/D

- Singularidades: N/D

- Nutrición y Gastronomía: N/D

- Fresco/congelado/descongelado: Fresco

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