El ajo es uno de los tubérculos más utilizados en la dieta mediterránea. Pertenece a la familia de la cebolla (Allium) y su bulbo se compone de unos 10-20 dientes de ajo. De color blanco amarillento y sabor intenso, es el complemento perfecto para muchos platos. Aunque a lo largo de la historia ha tenido muchos «haters», las propiedades del ajo son infinitas e incuestionables. Vamos a conocerlas. [Leer más…]
Descubre las propiedades milenarias del jengibre
Con una historia milenaria, el jengibre no deja de sorprendernos. Desde su origen en el Extremo Oriente hasta su uso en la actualidad, las propiedades del jengibre han sido la base medicinal de muchas culturas. Descúbrelo en este post:
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