El aloe vera, también conocido como sábila o acíbar, es una planta suculenta de la familia Asphodelaceae. Se trata de una especie de hojas largas y carnosas, que crece sobre todo en zonas desérticas y semidesérticas. Conocida como «la planta de los mil usos», en su interior contiene un potente gel lleno de propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Estas propiedades se han aprovechado tradicionalmente en cosmética y alimentación (sobre todo si se trata de aloe vera ecológico, como veremos más adelante).
Comprar AOVE de calidad. Entrevista a Aceite de Jaén
¿A quién no le entusiasma un buen Aceite de Oliva Virgen Extra? El oro líquido es un producto muy cotizado, aclamado por su extraordinario sabor y su versatilidad dentro de la cocina. Aceite de Jaén es una empresa distribuidora de los mejores aceites de la provincia de Jaén, considerado el mejor aceite de oliva del mundo. Hemos hablado con Carlos, socio fundador y responsable de marketing de la empresa, y nos ha contado algunos aspectos a tener en cuenta a la hora de comprar AOVE online.
Las cinco verduras de temporada más ricas y beneficiosas
Acabamos de inaugurar febrero, un mes en el que la huerta sigue dando muchos de los más ricos alimentos de invierno. Aunque sigue haciendo frío, en algunos puntos de nuestro país la primavera empieza a despertar, y las verduras de temporada son un gran opción para nuestra mesa. En esta época contamos con muchas raíces y verduras que nos van bien para elaborar cremas, caldos y potajes: acelgas, borrajas, apio, todo tipo de coles, calabaza, cardo, cebollas, chirivías, espinacas, grelos, puerros de invierno, remolachas, patatas viejas…
Veamos cuáles son las cinco verduras de temporada más nutritivas y beneficiosas para nuestra salud, que podemos consumir y encontrar fácilmente a partir de febrero.
Platos preparados y productos gourmet. Entrevista a Bon Gourmet
Bon Gourmet Gastronomía es una empresa con más de 50 años de experiencia en el ámbito de la hostelería. Pertenece a un grupo familiar que gestiona hoteles, restaurantes, cafeterías y con gran tradición en el mundo de la restauración colectiva. Además de ofrecer sus productos a las empresas de hostelería con productos de calidad, a partir de 2019 comenzaron con la venta al particular. Hemos tenido la oportunidad de hablar con Irene Villaroya, directora de la empresa, y nos ha explicado algunos detalles importantes sobre el método de trabajo de la empresa. [Leer más…]
Propósitos saludables de año nuevo para 2021
2021 acaba de empezar. Todavía queda un largo año por delante en el que intentemos cumplir todas nuestras metas. Dejar de fumar, ir al gimnasio suelen ser los propósitos de año nuevo habituales, pero a veces nos proponemos metas demasiado ambiciosas que al final no podemos cumplir. Por eso hoy te proponemos los siguientes propósitos saludables de año nuevo para este 2021, relacionados con el mundo de la alimentación para que puedas alcanzarlos con facilidad. [Leer más…]
