La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos COAG publicó en febrero, como cada mes, los datos del Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos (IPOD). Este índice se encarga de calcular la diferencia entre el precio al que el productor vende su producto y el precio al que se vende en el último eslabón de la cadena: el consumidor.

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