Bloc Foie Trufado de Pato Imperia 130 gr.

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Exquisito Bloc de Foie Trufado de Pato Imperia. ¡Una delicia para tu Aperitivo!

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Bloc de Foie Trufado de Pato Imperia 130 gr.


El Foie gras natural de pato de Imperia se caracteriza y se fundamenta en una materia prima de extraordinaria calidad y un delicado proceso de elaboración. Su exepcional textura y sabor le confiere una versatilidad en la cocina.

La especialidad del bloc se elabora a partir de trozos de foie gras fresco triturados y emulsionados en caliente. A esta pasta se añaden tacos de entier cocidos al baño maría. El resultado es una textura suave y cremosa de color homogéneo, mezclada con la carnosidad de los tacos y añadiendo trufa a la mezcla.

El foie-gras de pato Imperia ha sido elaborado con un 98% de hígado de pato.

Aunque sin acompañamientos es excelente para apreciar todas sus cualidades, también es ideal para canapés, aperitivos, etc. Para untar en las tostadas, acompañado de queso o higos...

Imperia, Foie Gras de calidad

Imperia Foie Gras se constituye en Riudellots de la Selva (Girona) a principios de los 90 y desde entones produce una excepcional gama de productos derivados del Foie Gras, tanto en textura como en color y sabor. Su accionariado familiar, procedente de dos familias de reconocida experiencia en el sector Delicatessen y con un conocimiento profundo del mercado del foie gras, posibilita la implantación de una empresa altamente especializada en una zona de contrastada tradición gastronómica como es Girona.

Su situación geográfica permite controlar el origen del animal y la posterior distribución logística del producto elaborado, garantizando un servicio de primera calidad a nivel nacional e internacional. En la actualidad, Imperia Foie gras se encuentra posicionado ampliamente en el mercado nacional español y se está introduciendo en mercados internacionales altamente competitivos.

Conservación: En lugar seco y fresco

Cantidad: 130 gr.

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