Bisqué de gambas

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Gramaje: 300gr

Sopa típica de la gastronomía francesa, muy apreciada por el gran sabor que le aportan sus ricos ingredientes y su gran cremosidad.

Elaborada a base de gambas y mariscos se presenta con tropezones de las propias colas de gambas.

Es un entrante ideal para cualquiera de las celebraciones de estas fechas, quizás por su cremosidad más recomendada para una cena, también puede servirse en pequeñas raciones como uno más de los aperitivos de nuestra mesa navideña.

Ingredientes:Gambas, cebolla, puerro, zanahoria, tomate, ajo, caldo de pescado, vino blanco, coñac, aceite de oliva, sal y especias.

Cuimed

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