Bígaro

de Mariscos o grove
2 valoraciones

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6,50 € / ud

Cada unidad contiene 500gr de bígaro. 

Conocido en Galicia como caramuxo y caramecha, el bígaro es un molusco poco conocido pero cuando nos lo llevamos a la boca es como si estuviésemos llevándonos a la boca un trocito de mar. Los bígaros son un aperitivo diferente a la par que sabroso, además será un entrante con el que entretener y hacer disfrutar a nuestros comensales.

El bígaro es alargado debido a la concha en la que reside. Su textura es tersa al principio y de un color pálido, mientras que a medida que se va extrayendo de su concha es más blanda y posee un color más oscuro.

Para poder comer el bígaro, recomendamos emplear un alfiler para así pincharlo en la carne y retirarlo de su concha.

Se calcula 1 kilo de Bígaros para 3-4 personas

Mariscos o grove

Mariscos o grove

9€. Gratis desde 110€.
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Sin pedido mínimo

Valoraciones

Estela
El jueves, 29 abril 2021

Estupendo

Francisco Javier
El miércoles, 01 julio 2020

Sabor del Norte. Buenísimos.

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