Besugo

Su carne blanca, es excelente ,y muy apreciada.
Es un componente principal de la gastronomía Navideña, pero se puede disfrutar todo el año a mejor precio ya que en Navidad se dispara. El rey de los pescados de horno.
Nombre científico : Pagellus Bogaraveo
Procedencia: Galicia
El precio esta reflejado en pieza de 400gr. aproximadamente.