Berza de asa de c�ntaro

Temporalmente sin stock

{{getOldPrice()}}{{getPrice()}}

2,27 € / ud

La col  de asa de cántaro es un cultivo hortícola característico del norte de la península Ibérica. Morfológicamente presenta características intermedias entre la berza y el repollo. Así, como la berza, presenta largas hojas pecioladas y cierto porte aéreo, diferenciándose fundamentalmente por un color verde más intenso y una nerviación más marcada en las hojas, el asa del cántaro. Como el repollo, las hojas tienden a encerrar al brote terminal aunque sin formar una cabeza compacta.

Poseen una textura fibrosa que se suaviza con la cocción, así como un sabor agradable y un gran porcentaje de agua en su composición, con escaso aporte calórico y un alto índice de fibra e hidratos de carbono. Entre las vitaminas que se pueden encontrar en esta especie destacan las de los grupos C, A, B (en concreto la B9 o folatos, E y K). Cuenta además con minerales como el potasio, azufre, fósforo, calcio, hierro y magnesio.

Especialmente indicada para realizar el caldo gallego, el pote asturiano, como acompañamiento del botillo, apta para todo tipo de platos, digamos que contundentes.

Te interesa

Ahora es época de....
Conoces nuestras conservas vegetales?
Conoces nuestras legumbres?
Consulta nuestras ofertas
Suscribete a nuestras cestas de verdura de temporada
¿Perteneces a un grupo de consumo?, este te interesa
Ideas para cocinar, consulta nuestras recetas
Suscríbete a nuestro boletín de noticias
 

 

 

 


Consejos de conservaci�n:
Estas hortalizas son bastante f�ciles de conservar en el frigor�fico te durar�n m�s de una semana, y tambi�n puedes congelarlas.
la huerta de Ana Mary

la huerta de Ana Mary

3,95€. Gratis desde 50€
Envío en: 48h
Pedido mínimo: 20 €

Otros productos de la huerta de Ana Mary

{{product.Name}}

{{product.Name}}

{{product.Price | number:2}} € {{product.NetPrice | number:2}} € / {{product.NetUnit}} {{product.Price | number:2}} €
({{product.NetPrice | number:2}} € / {{product.NetUnit}})
Ver
Ver Opciones