Bacalao con wakame y cebolla confitada

de Click and Cooking

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No hay duda que el bacalao es un pescado de sabor exquisito. Su suave textura y melosa carne, lo convierten en un pesado ideal que no puede faltar en tu mesa.

Además, tiene multitud de beneficios ya que es bajo en grasa, ayuda a reducir los niveles de colesterol y sus nutrientes intervienen en funciones como la concentración y el rendimiento intelectual.

Tiene una gran variedad de maneras de cocinarlo, nosotros lo hemos confitado con aceite de oliva y te lo servimos con cebolla confitada y wakame.

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