AZULOONG

de Tea Time

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AZULOONG: té verde, té oolong, bayas y fresas.

Esta receta 100% teterimundi es una combinación de té verde sencha y té azul, oolong o semifermentado Ti Kuan Yin. 

Tea Time

Tea Time

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AZUOOLONG: té verde, té oolong, bayas y fresas.

Nuestro delicioso Ti Kuan Yin, cultivado en Fujián y uno de los favoritos de los chinos, fue la primera mezcla oolong en la carta de Tea Time. Admiradoras incondicionales de los peculiares tés semi fermentados, nos parecía importante que las mezclas hechas a partir de esta variedad, no camuflasen su verdadero sabor ni estropeasen su magnifica calidad. Esta es la razón por la que nuestras recetas de tés azules suelen ser combinaciones sencillas cuyos ingredientes han sido elegidos por su aporte extra de beneficios. En este caso, las bayas del bosque que, además de ser un placer para el paladar, son un alimento extraordinario. Las bayas ayudan a mantener el cuerpo joven no sólo por aportar antioxidantes, sino porque contienen vitamina C y E hierro, potasio, son depurativas y previenen múltiples infecciones en el apartao urinario de la mujer, son antibacterianas, y muy buenas aliadas en los procesos alérgicos.

Preparación:

Cantidad: una cucharadita de postre colmada.

Temperatura del agua: 80ºC.

Tiempo de infusión: 2-3 minutos.

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