Atún con tomate natural y aceitunas negras al sésamo

de Click and Cooking

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Te ofrecemos esta fusión de un típico de la cocina española: el sofrito de tomate. Al que le añadimos unas aceitunas negras, piñones y albahaca. Y le damos un toque asiático con una guarnición de edamame salteado, un poco de wakame y el toque crunchy del sésamo negro.

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Salteamos los espárragos muy poco con el ajo y hacemos un guacamole que será lo que dará cremosidad a nuestra pasta fresca sin huevo,

Añadimos el refrescante y típicamente italiano toque de la albahaca y te servimos aparte las nueces para que se las ponga encima sin que pierdan el toque crujiente.

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