Los arándanos rojos tienen un sabor ligeramente ácido. Sus frutos contienen potasio natural, manganeso, cobre y yodo. Aparte, son fuente de antioxidantes y flavonoides. Los arándanos contienen mucha cantidad de fibra, cuyas propiedades son capaces te combatir estreñimiento, vitaminas (B1, B2, B6, C y E) y minerales, tales como potasio, sodio, fósforo, magnesio, calcio y hierro.