Apio (manojo)

de Verit Fruit

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  • El apio es un vegetal caracterizado por tener un sabor especiado, intenso, aromático y exótico. Suele acompañar ensaladas o sopas invernales y se considera regulador de la dieta
  • El 92% de su peso es agua y aporta muy poquitas calorías, pero tiene un gran poder saciante. Aunque no destaca por su contenido en macronutrientes, posee buenas cantidades de potasio y magnesio
  • Gracias al potasio y al sodio resulta un buen diurético gracias a su capacidad de alcalinizar la sangre y, de esta forma, estimular la depuración del organismo
  • Es rico en fibra, por lo que también es un excelente regulador del tránsito intestinal. Previene el estreñimiento, favorece la digestión, estimula los jugos gástricos y combate los gases
  • Muchos expertos recomiendan utilizar sal de apio como sustituto de sal marina para las personas hipertensas, que se obtiene de las semillas molidas
Verit Fruit

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