90 g
Lata (La Piccola) contiene 4 peces un total de 8 filetes. Esta semiconserva pertenece a una serie limitada y numerada.
Tras una cuidada selección de la materia prima (Engraulis Encrasicolus, capturada en el Mar Cantábrico durante la campaña de pesca de primavera con artes de cerco e izada), la puesta en marcha exclusivos procesos de fabricación y la larga maduración para lograr la mejor salazón, es el punto de partida para este “Filete de Anchoa en Aceite de Oliva”.
Dada la naturaleza del producto, y su método de elaboración heredado de antepasados, una de sus características identificativas es la falta de homogeneidad.
No es de extrañar que esta anchoa no sea idéntica de una campaña a otra, entre lotes o números de la misma serie.
Lo fundamental es mantener los sabores y matices únicos de la salazón Sanfilippo y por supuesto, una excelente limpieza.
Anchoas Sanfilippo, siglos de tradición.
Este producto requiere transporte refrigerado. Servicio sólo disponible en Península España, Portugal y Baleares.
