El Amontillado es el vino más complejo de Jerez, ya que combina la crianza biológica bajo velo de flor, propia del fino y la manzanilla, con un período posterior en el que el velo de flor desaparece y el vino se expone a la oxidación. De color oro viejo, aromas a frutos secos, avellanas y con recuerdos yodados, el
Amontillado Príncipe de Barbadillo se convierte en el perfecto acompañante de aperitivos como el jamón ibéricos, los frutos secos y los quesos viejos.
El concepto de
VORS (“Vinum Optimun Rare Signatum”) responde a la necesidad de dar a conocer vinos que apenas se asoman al mercado, permaneciendo durante años y años encerrados en las bodegas.
Príncipe de Barbadillo Amontillado VORS 30 Años es una auténtica joya enológica que ha aguardado en soleras de más de 30 años el momento oportuno para sorprendernos.
Vista: Color ambar limpio y brillante.
Boca: Buen equilibrio y estructura, largo recuerdo, seco y complejo.
Nariz: Intensa, con notas salinas y de avellanas y tostados.
