El amaranto es una planta de cultivo anual que puede alcanzar de 0.5 a 3 metros de altura.
El amaranto es el producto de origen vegetal más completo, es una de las fuentes más importante de proteínas, minerales y vitaminas naturales: A, B, C, B1, B2, B3; además de ácido fólico, niacina, calcio, hierro y fósforo. Además, es uno de los alimentos con altísima presencia de aminoácidos como la lisina.
Envase: 400 gramos en bolsa de plástico de doble capa y envasado en atmósfera modificada.
Con las semillas de amaranto se elaboran diversos alimentos, como galletas o el "dulce de alegría", un plato muy popular en México que se hace con semillas de amaranto, miel, pasas y nueces.
Ayuda en la prevención de la obesidad debido a su alto contenido de fibra.
