Amaranto

de ECOrigen

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El amaranto tiene una buena cantidad de lisina que ayuda al cuerpo a absorber el calcio, construir músculo, y producir energía. Es un alimento rico en fibra.

ECOrigen

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El amaranto también conocido como Kiwicha, es un pseudocereal originario de Mexico, Perú, Bolivia.

Tiene propiedades similares a la Quinoa: Su naturaleza libre de gluten la convierte en un alimento completo e ideal para personas celiacas. Los aceites y fitoesteroles en el amaranto ayudan a disminuir los niveles de colesterol, incluyendo LDL y triglicéridos.

Posee péptidos y aceites esenciales que ayudan a aliviar el dolor y reducir inflamaciones. Posee una alta capacidad antioxidante lo cual ayuda a prevenir el cáncer. Es una fuente rica de minerales como calcio, magnesio y cobre.

También es una buena fuente de zinc, potasio, y fósforo. Estos fortalecen los huesos y músculos, favorece la hidratación, aumenta la energía.

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