Althaia Cap Blanc

de Amossos

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3,95 € / ud

La Cap Blanc es una colaboración entre los alicantinos de Althaia y Jens Maudal, de Haandbryggeriet. Una American IPA hecha con lúpulos en flor americanos y con toda la esencia Hispano-Noruega.
El estilo American IPA es una reinterpretación por parte de los cerveceros americanos del estilo de origen inglés Indian Pale Ale. Este estilo surgió a partir de los años 90 y se caracteriza por usar lúpulos americanos que aportan a la cerveza aromas cítricos, florales o incluso algo resinosos.

Maridaje:
A esta IPA suave y de baja graduación le va bien prácticamente todo, sobre todo cosas frescas, picantes, encurtidos, especiados.
Premios:
Medalla de plata para el estilo American Pale Ale en el certamen internacional Barcelona Beer Challenge 2018.

Ingredientes:
Maltas: Pilsner, Cara Blond y Munich.
Lúpulo en flor: Citra y Cascade + Dry Hopping de Citra.
Alcohol: 5% vol.

La venta de alcohol está prohibida a menores de 18 años. Haz un consumo responsable.

Amossos

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Althaia Artesana nace en la Marina Baixa, en el Mediterráneo. La producción íntegra de todo el proceso se encuentra en el pueblo de Altea, desde la molienda del grano a la maduración final en botella.
Althaia Artesana también tiene detrás una bonita historia de amor: Cuando Mayte fue a Alicante para continuar su trayectoria profesional en el mundo del vino conoció a quien hoy es su marido Jorge. Un día probando las cervezas de Jorge, éste le confesó que su sueño siempre fue el de vivir de lo que más le gustaba, hacer cerveza. Ambos, apasionados de la elaboración no se lo pensaron dos veces.
Desde Althaia aseguran: "No filtramos, no pasteurizamos ni utilizamos aditivos o conservantes artificiales. El gas y la espuma de nuestras cervezas se consiguen de manera natural y esto hace que al beberlas sienten mejor y resulten más digestivas".

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