Aimia brut rosat

Nuestro cava rosado, distinguido y romántico.

“Aimia”, refiriéndose a la mujer amada, es una palabra del catalán antiguo utilizada por trobadores en la edad media pero también por poetas contemporáneos como Miquel Martí Pol que la usó en alguno de sus poemas.

Aimia Rosat Brut Nature (antes Eternum) es fruto de un acurado proceso artesanal, elaborado y criado en reposo en cava durante 12 meses de media. Aclarado de la botella en pupitres y degüelle tradicional.