4 Kg de Pera conferencia del Bierzo.

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Comprar Pera conferencia del Bierzo con el sello de la Marca de Garantía. Para la Marca de Garantía solo se admiten las peras de las categorías comerciales Extra y I, quedando excluida la categoría II. Después del verano llegan los frutos del esfuerzo de los agricultores. La pera conferencia del Bierzo es inconfundible de aspecto y de sabor. 

Presentación: Caja de 4,5 Kg aprox. Si consumes bastantes peras, elige dos cajas, el coste del envío sólo se incrementa en 1€

Pieza Entera:
• Tamaño: Calibre grande
• Forma: Piriforme alargada simétrica
• Color: Verde claro intenso con matices pardos y amarillentos
• Russeting: Intenso y NATURAL
• Olor: Intensidad media
 
Pieza de pera en trozos:
• Dureza al corte: Alta
• Jugosidad al corte: Elevada
• Piel dura
• Carne blanda y tersa
• Olor con intensidad media
• Color de la carne blanco amarillento

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

• Olor: Intensidad media
• Jugosidad: Alta en boca
• Granulosidad: Baja
• Dulzor: Elevado
• Acidez: Muy baja
• Astringencia: Muy baja

Productos del Bierzo

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