1730 Fino en rama Álvaro Domecq

de ORTEGA 1939

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16,50 € / ud

El Fino en Rama 1730 de Bodegas Álvaro Domecq de crianza en botas de roble americano por el tradicional sistema de soleras y criaderas de un modo totalmente artesanal.

ORTEGA 1939

ORTEGA 1939

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El vino del año encabezado a 15-15,5 grados, comienza el proceso de envejecimiento mediante crianza biológica por las levaduras de velo de flor con el sistema tradicional de solera y criaderas de los vinos de Jerez. Para elaborar 1730 Fino en Rama, hemos seleccionado las 20 botas de nuestra solera en las que hemos considerado que el carácter punzante y aromático de este vino era más destacado. Por último, para no mermar su intensidad solo se ha sometido a un ligero proceso de filtración.

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