Ximénez Spínola Exceptional Harvest

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Ximénez Spínola Exceptional Harvest: Color oro intenso, limpio y brillante. Intenso, con aromas excepcionales propios de la recolección tardía: higos, pasas y ciruelas, que se mezclan con aromas fermentativos y de bollería, propios de la crianza sobre lías. En boca ligero e intenso a partes iguales. Tan sutilmente untuoso, que llena pero no cansa. La acidez y la dulcedumbre natural, juegan con la fruta madura y carnosa, dando paso a un retrogusto continuado en el que la madera no molesta. No es posible ser objetivo a la hora de definirlo en un proceso de cata, por las muchas particularidades que concurren en su excepcional y nada habitual elaboración.

Uvas: PEDRO XIMENEZ

Año: S/A

Tamaño botella: 750

Bodega: BODEGA FAMILIAR URIBES MADERO

País: España